Salon Vín 2010

Obecně prospěšná společnost Národní Vinařské Centrum (dále NVC) pořádá každoročně degustační výstavu Salon Vín. Degustátoři NVC každoročně hodnotí přihlášená vína (letos rekordních 520) a sto vítězných vzorků je pak k oceněno nálepkou Salon Vín a vystaveno v prostorách NVC ve sklepení Valtického zámku. Alespoň jedna návštěva ročně je povinností každého člověka, který má k vínu blízko. Možnost na jednom místě ochutnat českou vinařskou špičku jsem si ani já, již čtvrtý rok v řadě, nenechal ujít. V následujících odstavcích se pokusím shrnout své dojmy a doporučit vína, která třeba na první pohled nezaujmou a při tom je škoda je při degustaci přeskočit a také svoje dojmy z letošní špičky.

Continue reading “Salon Vín 2010”

Pagana Bella

Následující nedoporučuji číst s prázdným žaludkem, už jak to píšu, tak se mi znova sbíhají sliny. A o čem, že bude řeč? Jelikož se sešlo hned několik důvodů k oslavě, vyrazili jsme po dlouhé době na nějakou tu lepší večeři.

Continue reading “Pagana Bella”

City Expedition: Korea

Jak se tak dívám na starší články zjišťuji, že už je to fakt hooodně dlouho co jsem dokumentoval naše kulinářsé zážitky. Poslední City Expedition byla zároveň první, kterou jsem nezhodnotil zápisem. Ne že by “Sochi Restaurant”:http://www.sochirestaurant.cz/ nenabízel dobré jídlo, ale mě to prostě přišlo všecko takové nudné, že se mi o tom ani nechtělo psát. Včerejší _City Expedition_ byla zato úplně ale úplně opačného charakteru.

Continue reading “City Expedition: Korea”

City Expedition: Lantinská amerika

Včera jsme se vydali objevovat krásy latinské ameriky. Ne, že bysme v těchto končinách byli poprvé, ale “El Barrio de Ángel”:http://www.elbarrio.cz/ je přeci jenom trošku něco jiného než “Kuba”:http://honzasterba.cz/2008/city-expedition-kuba/ nebo “Mexiko”:http://honzasterba.cz/2007/city-expedition-mexiko/. Restaurace nacházající se přímo na Andělu má mnoho co nabídnout, ale vezměmež to popořadě.

Continue reading “City Expedition: Lantinská amerika”

City Expedition: Indie

Už je to nějaký ten pátek co jsem se naposledy zmiňoval o _City Expedition_. Nějak to prostě nevycházelo a akce se ne a ne uskutečnit. Nejroší bylo, že místo jsem vybrané měl, ale se vší tou Amerikou, Tai-cy a pak povinnostmi na Moravě prostě nebyl čas. Nenaděláš nic, poslední City Expedition se musela obejít beze mě. Jsem rád, že byla podařená a nakonec se mi podařilo jednoho z účastníků motivovat k písemné dokumentaci této události. Inu, nezbývá než popřát “dobrou chuť”:http://moonko.blogspot.com/2008/06/city-expedition-india-tentokrat-sme-pri.html.

City Expedition: Amerika

Další díl City Expedition. Další hromada jídla. Další zážitky, tentokrát z Nového světa. Tentokrát Rasťo vybral “Dockhouse restaurant”:http://dockhouse.cz a jako obvykle to byla trefa do černého. Jelikož hovězí svíčková jemně opečená a vevnitř krvavá je snad moje nejoblíbenější jídlo a už jsem se ho docela hodně najedl, nečekal jsem, že by mě restaurace mohla něčím výrazně překvapit. A nebudu vás napínat, nepodařilo se.

Continue reading “City Expedition: Amerika”